겨울철에 특히 좋은 생강 효능 효과 7가지

겨울철에 특히 좋은 생강 효능 효과 7가지

#생강의 성분과 일반적인 효능

생강의 뿌리줄기와 줄기는 1500년대부터 중국, 일본 및 인도의 전통의학에서 중요한 재료로 사용 되었습니다. 생강에서 추출한 올레오레진(oleoresin, 각종 식물에서 뽑아낸 방향성의 끈끈한 액체)은 소화제, 진해제, 항팽만제, 배변 완화제, 제산제 등의 중요 약재로 사용되고 있다고 합니다.

생강의 진저롤은 아스피린과 흡사한 화학구조를 가지고 있으며, 전분이 전체 40~60%를 차지하고 단백질, 섬유소, 무기질 등으로 구성되어 있습니다.

생강은 특유의 향기와 맛을 가지고 있어 생생강, 건생강, 에센셜 오일, 오레오레진 등의 형태로 유통되고 있고, 식용, 약용 또는 화장품용으로 다양하게 이용되고 있습니다.

한방에서는 생강의 에센셜 오일을 이용해 감기, 두통, 설사, 요통, 관절염 및 정신적 피로에 대한 치료제로서 사용하고 습니다.

[사진 천기누설 방송 캡쳐]

#생강의 효능 7가지

① 식욕과 소화 효능 

동의보감에서 건강은 구풍, 소화제로서 심기를 통하고 양을 돋우며 오장육부의 냉을 제거에 쓴다고 기록 되어 있습니다.

생강에는 소화액의 분비를 자극하고 위장의 운동을 촉진하는 성분으로 디아스타제와 단백질 분해효소가 들어 있어 소화를 돕고 생강의 향미성분은 소화기관에서의 소화흡수를 돕는 효능이 있습니다.

② 한기를 억제하고 체온유지

몸이 춥고, 코가 막히고 두통과 열이 있을 때 생강을 마시면 땀을 내고 가래를 삭히는 작용이 있습니다. 동의보감에서 생강은 담을 없애고 기를 내리며 구토를 그치게 하고 풍한과 종기를 제거함과 동시에 천식 을 다스린다고 하고 있습니다. 또한 생강의 방향신미성분은 혈액순환과 체온을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다.

③ 세균의 살균, 항균 작용

생강의 매운성분은 진저롤과 쇼가올이 주성분이며, 향기 성분은 여러가지 정유 성분으로 매운 성분과 어울려 티푸스균이나 콜레라균 등 세균에 대한 살균력이 있다고 합니다. 특히 진저롤과 쇼가올은 여러 가지 병원성 균에 대해 강한 살균작용이 있는 것으로 알려져 있습니다.

④ 속이 거북하고 메스꺼움, 딸꾹질 등을 멈추는 작용

생각은 멀미를 진정시키는데 흔히 사용하는 멀미약 드라마민(Dramamin)보다 생강이 더 효과가 있는고 합니다. 특히 생강은 뇌에 작용하지 않고 장에 작용하기 때문에 드라마민처럼 졸음이 없이 진정시켜 준데요.

⑤ 이뇨작용

생강은 땀을 내고 소변을 잘 나오게 하여 부기를 빼주는 역할을 한다고 합니다.

⑥ 냉강증, 불감증 예방 효과

산후의 혈체와 하복통에는 생강을 차를 달여 소주에 타서 마시면 효과가 크고, 월경시의 복통이나 사지가 찬 여성은 매일 식전에 생강차 한 잔을 마시면 효과가 크다고 알려져 있습니다.

⑦ 혈중 콜레스테롤의 상승 억제 효능

생강은 멀미를 예방하고 혈액의 점도를 낮추며, 혈중 콜레스테롤치를 낮추는 효능이 있다고 합니다. 덴마크 오덴스대학교의 스리바스타바 박사는 혈액 응고를 억제하는데 있어서 마늘이나 양파보다도 생강 의 양이 증가할수록 그 효과가 높아지는데 특히 그 양이 적더라도 작용한고 합니다.