말린건조 과일의 선택과 보관방법 Tip 8가지

말린(건조) 과일의 선택과 보관방법 Tip 8가지

① 제조연월일을 확인하세요. 그리고 제조일자에 가깝고 두꺼우며, 촉촉한 상품을 선택하세요.

② 첨가물이 들어있는지 있는 것은 피하세요.

③ 좋은 품질의 건조(말린) 과일 선택하기 위하여 소포장된 말린 과일을 선택하세요.

④ 제품색상 냄새와 맛으로 판단도 가능합니다, 품질 좋은 말린 과일은 모양이 완벽하고 색상도 고르며 질감이 좋고 자랑스러운 과일향이 나는것을 고르세요.

⑤ 건조(말린) 과일을 장기 보존하기 위해 습기가 없는 건조한 곳에 보관하세요.. 통풍이 잘되는 장소에 저장하는 것이 적합 한데요.. 말림 과일은 습기가 많은 곳에서 있으면 곰팡이가 생깁니다.

⑥ 홍차 잎을 넣으면 찻잎이 습기를 흡수하기 때문에 즉시 곰팡이도 없앨 수 있다고 하네요.. 다만 찻잎을 너무 많이 넣지 마십시오. 만약 필요하다면 제습기를 사용하세요. 다량의 말린 과일을 저장하려면 필요할 수 있습니다.

⑦ 비닐봉투나 밀폐식 유리용기에 저장하는것이 적합 합니다. 플라스틱 용기 보다 유리가 더 안전하게 말린 과일 저장할 수 있는데, 용기는 깨끗하고 건조한 용기를 사용하세요.

⑧ 더운날씨에는 밀폐 냉장고에 넣어 주세요. 말린 과일이 공기와 습기에 닿지 않도록 밀봉해 주세요. 파, 마늘 등의 향기 있는 과일과 해산물 같은 강한 냄새가 나는 음식에는 가까이 저장 하지 마세오.

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